Dor Sade – MuscleUp

זמן הכנה: כ 15-10 דק | סה"כ ערכים תזונתיים: 100 גרם של סלט בורגול שווים ל 100 קלוריות בממוצע.
 
 

                                                                                                                                                          

סלט בורגול וחמוציות

זמן הכנה: כ 10-15 דקות
סה"כ ערכים תזונתיים: 100 גרם של סלט בורגול שווים ל 100 קלוריות בממוצע.
 
אחלה גיוון מרענן לתוספת לארוחה במקום סלט ירקות שלפעמים נמאס. הבורגול עשיר בסיבים תזונתיים אשר משרים תחושת שבוע לזמן ארוך, והשילוב של הירק והירקות נותן העשרה של ויטמינים לתזונה היומית. סלט מומלץ ביותר, שאני אוהב לשלב לפעמיים לצוהריים לצד הבשר או בערב ליד החביתה או מעורבב עם טונה.
מצרכים:
  • 100 גרם לפני השרייה של בורגול
  • פלפל אדום
  • בצל
  • צרור של נענע
  • צרור של פטרוזיליה
  • חופן חמוציות
  • מלח ופלפל ושמן זית לפי הטעם
אופן ההכנה:
 
את הבורגול מכסים במים חמים ומשרים ל20 דקות, לאחר מכן מסננים וסוחטים את הנוזלים.
קוצצים את עשבי התיבול ( הנענע והפטרוזיליה) קצוץ קצוץ, וגם את הירקות (הבצל והגמבה) קצוץ כמה שיותר קטן.
מערבים את הבורגול, עם הירקות ועשבי התבלין והחמוציות, ומתבלים לפי הטעם במלח, פלפל שחור, לימון ושמן זית ובתיאבון!