Dor Sade – MuscleUp

זמן הכנה:כ 50-40 דקות | סה"כ ערכים תזונתיים:360 קלוריות לכל התבשיל

 

                                                                                                                                                          

כרובית ברוטב קארי חמצמץ

זמן הכנה: כ 50-40 דקות
סה"כ ערכים תזונתיים: 360 קלוריות לכל התבשיל
 
כרובית מטוגנת ברוטב קארי – תסמכו עליי אין סיכוי שאתם לא מסיימים את הצלחת!!!
כמו כל המתכונים שאני מפרסם, גם המתכון הזה קל ופשוט להכנה, ללא צורך בידע קולינרי –
הקושי היחידי הוא שלא תוכלו להתאפק ותסיימו את כל התבשיל מבלי להשאיר ליום שלמחרת.
אחלה תוספת לארוחה מבושלת, גיוון מרענן במקום סלט ירקות, רוטב דל בקלוריות ובריא מאוד המבוסס על תבלינים ולא על רטבים מוכנים ומעובדים.
מצרכים:
  • 1 בצל גדול
  • ראש כרובית
  • 2 כפיות קארי
  • כפית כורכום
  • כפית מלח שטוחה
  • כפית וחצי לימון
  • מעט פלפל שחור
  • כפית זרעי חרדל

אופן ההכנה:

נטגן את הבצל עם ספריי שמן קנולה/זית ולאחר הזהבה (כשהבצל מקבל צבע זהוב), תוך כדי הטיגון ,נוסיף את זרעי החרדל .
נתבל במעט כורכום (חשוב לשים לב לכמויות – כורכום הוא תבלין מאוד חזק המשתלט על הטעם), קארי ופלפל שחור.
נחתוך את הכרובית לפרחים ונוסיף למחבת. לאחר מכן נוסיף חצי כוס מים (150 מל') ומלח , ונבשל במשך 20 דק' עם מכסה סגור.
נוסיף מעט לימון ונמשיך לבשל 10 דק' נוספות ללא המכסה עד שהנוזלים יתאדו ועד שהכרובית תתרכך.