Dor Sade – MuscleUp

זמן הכנה: כ 10-15 דק הכנה סה"כ, רק צריך לילה במקפיא להתמצקות לפני החיתוך למלבנים. | סה"כ ערכים תזונתיים: הכמויות מספיקות ל 12 חטיפים, ערך תזונתי של כל חטיף ללא ציפוי שוקולד-220 קלוריות / 20 גרם חלבון/ 11 גרם פחמימה (ללא סוכר) / 11 גרם שומן.

חטיף עם ציפוי השוקולד-250-240 קלוריות לחטיף.

 

 

                                                                                                                                                          

חטיף חלבון ביתי

זמן הכנה: כ 10-15 דק הכנה סה"כ, רק צריך לילה במקפיא להתמצקות לפני החיתוך למלבנים.

סה"כ ערכים תזונתיים: הכמויות מספיקות ל 12 חטיפים, ערך תזונתי של כל חטיף ללא ציפוי שוקולד-220 קלוריות / 20 גרם חלבון/ 11 גרם פחמימה (ללא סוכר) / 11 גרם שומן.

חטיף עם ציפוי השוקולד-250-240 קלוריות לחטיף.
 
חטיף חלבון להכנה ביתית!
החטיף עצמו טיפה יותר שברירי מחטיף חלבון קנוי, כנראה בגלל שאין בו חומרי ייצוב ושימור.
הטעם עצמו חזק וטבעי של שוקולד וחמאת בוטנים, פחות הרגשה של טעם לוואי של ממתיק מלאכותי כמו בחטיפי החלבון הקנויים. הערכים של החטיף יותר בריאים ממקבילו הקנוי, אך יחד עם זאת הוא מתאים יותר לאכילה בבית כארוחת ביניים ולא לקחת בתיק כמו חטיף קנוי.
מצרכים:
  • 200 גרם של חמאת בוטנים טבעית
  • 6 סקופים של אבקת חלבון (בטעם שוקולד)
  • 50 קמח שקדים או קוקוס
  • 100 מ"ל סירופ מייפל טבעי (ללא תוספת סוכר)
  • אופציה לבחירה לציפוי שוקולד- 15-18 קוביות שוקולד מריר ללא סוכר
אופן ההכנה:
 
מערבבים היטב את כל החומרים היבשים (אבקת החלבון+ קמח השקדים או קוקוס), לאחר מכן מוסיפים את
סירופ המייפל וחמאת הבוטנים.
מערבבים היטב את הבלילה – אפשר ידנית או במיקסר במהירות נמוכה. תוך כדי הערבוב, מוסיפים לפי הצורך ובהדרגה מעט מים עד שהבלילה תקבל מרקם של בצק.
יוצקים את הבלילה לתבנית קטנה- תלוי באיזה עובי רוצים את החטיפים. תבנית סביב 20X20 ס"מ.
לאחר מכן מכניסים את התבנית ללילה למקפיא כדי שתתמצק.
יום למחרת חותכים למלבנים של 12 חתיכות וזה מוכן. אפשרות נוספת היא להמיס שוקולד ללא סוכר ולמרוח
כשכבה דקה על החטיף (אני אישית העדפתי בלי השוקולד, החטיף מספיק מתוק אודות לאבקת החלבון).
סהכ כ 10-15 דק הכנה סה"כ, רק צריך לילה במקפיא להתמצקות לפני החיתוך למלבנים.