הנה נושא שכביכול שנוי במחלוקת: סוכר!

באופן כללי, ההמלצה שלי אליכם היא לנסות ולהפחית כמה שניתן את צריכת הסוכר במהלך היום.

הסוכר הוא ערמומי ו"מתחבא" בהרבה מוצרי מזון שאנו משתמשים בהם ביום יום והם "תמימים" לכאורה, לא רק בסוכר הלבן שאנו מוסיפים לתה ולקפה.

לדוגמא, סוכר לבן נמצא בין המרכיבים הראשונים והבולטים ברטבים מוכנים, גרנולה קנויה, רסק עגבניות, חטיפי אנרגיה, משקאות ממתוקים ומוצרי חלב ממותקים כגון שוקו מילקי וכו'.

אבל, ויש כאן אבל גדול, אל תפתחו פחד קיצוני מהסוכר!
ארגון הבריאות העולמי פרסם תוצאות מחר בו הציגו כי עד 10% מהקלוריות היומיות הבאות מסוכר לא גרמו לפגיעה בבריאות.

איך להסתכל על זה? אם לדוגמה במעדן המעושר בחלבון שאתם אוכלים יש 10 -11 גרם של סוכר לגביע (כמעט 3 כפיות), לא צריך להירתע מצריכתו, שכן התועלת של המעדן (החלבון) מתעלה על החסרון שלו (הסוכר) – זאת במידה ולא עברנו את ההמלצות של ארגון הבריאות העולמי.