Dor Sade – MuscleUp

זמן הכנה:כ 50-40 דקות  | סה"כ ערכים תזונתיים: 200 קלוריות, 40 גרם חלבון (לפילה אחד כולל רוטב)

 

                                                                                                                                                          

פילה אמנון בתנור ברוטב חרדל

זמן הכנה: כ 50-40 דקות
סה"כ ערכים תזונתיים: 200 קלוריות, 40 גרם חלבון (לפילה אחד כולל רוטב)
 
קבלו מתכון למנת פילה אמנון מושלמת!
מנה פשוטה וסופר קלה להכנה עם המון יתרונות וערכים תזונתיים.
דלה בשומן ומופחתת בקלוריות, פשוט דרך טובה וטעימה לאפיית דג – אפשר להכין כמה נתחים, על מנת לארגן את מנות החלבון למשך חצי שבוע לפחות!
אני אוהב להכין את אותו מתכון גם עם דג סלמון! זה לגמרי משדרג את המנה מבחינת טעמים פי כמה וכמה, ובנוסף דג סלמון עשיר באומגה 3 (חומצת שומן חיונית שמגיעה לגופנו רק מהמזון), אבל גם עשיר בשומן ולכן יש לצרוך אותו במידה נכונה לאורך השבוע.
מצרכים:
  • 1 פילה אמנון
  • 1/4 לימון
  • 2 כפיות חרדל דיז'ון
  • צרור רוזמרין
  • צרור קורנית (טימין)
  • חופן עלים בודדים של מרווה
  • ספרי שמן זית
  • מלח ופלפל (לפי הטעם האישי)
אופן ההכנה:
 
על תבנית של תנור פורסים נייר אפייה ומפזרים מעל את הרוזמרין, הקורנית ועלי המרווה באופן מסודר, כך שיהוו תחתית לדג.
מניחים את הדג על העלים, ומרססים שכבה דקה באמצעות ספריי שמן הזית.
בקערה קטנה מערבבים את החרדל, הלימון, הפלפל והמלח ומורחים שכבה בנדיבות על הדג.
מכסים את התבנית עם נייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 20 דק' (יחד עם נייר הכסף).
לאחר 20 דקות מורידים את נייר הכסף וממשיכים את האפייה למשך 20 דק' נוספות באותו חום.