Dor Sade – MuscleUp

זמן הכנה: כ 30-40 דק | סה"כ ערכים תזונתיים:  ל 4 פיצות  – 550 קלורית ו25-30 גרם חלבון סה"כ.

 

                                                                                                                                                          

צזיקי טבעוני-מטופו משי

זמן הכנה- כ-15-10 דק .

📝סה"כ לכל מטבל- 180 קלוריות ו 23 גרם חלבון.

 
 
ממרח קל להכנה וטעים!! מתאים כמובן לטבעונים שרוצים חלופה לגבינות מין החי, או אנשים עם רגישות ללקטוז, או לשומרי כשרות שרוצים ארוחה פרווה מבלי לוותר על כמות חלבון נאותה!!

מצרכים –

  • 4-5 מלפפונים קטנים (לא בייבי), הכי טריים שמצאתם.
  • 1/2 כפית מלח גס.
  • 350 מ"ל טופו משי (חבילה).
  • 4-3 גבעולי שמיר, קצוצים דק
  • 1-2 שיני שום, קלופות וכתושות
  • כפית חומץ (מומלץ חומץ יין לבן או תפוחים) או מיץ לימון (לפי הטעם)
  • מלח דק, לפי הטעם




אופן ההכנה:
 

למעבד מזון שופכים את הטופו משי, את גבעולי השמיר קצוצים דק, את שיני השום הכתושים, את החומץ או הלימון וטוחנים את הכל במעבד. לאחר מכן טועמים ומוסיפים מלח ולימון לפי הטעם.

לאחר מכן מגררים את המלפפונים בפומפייה, מעבירים לקערה ומפזרים מעליהם מלח גס. מעסים היטב ומשהים כ- 5 דקות. לאחר מכן סוחטים את המלפפונים היטב כדי להיפטר מנוזלים עודפים.

מעבירים את המלפפונים המגורים והסחוטים לקערה נקייה. מוסיפים את התערובות הטופו ממעבד המזון ומערבבים.

הצזיקי נשמר יומיים-שלושה במקרר, הכי טעים ביום ההכנה.